维生素D和COVID-19

通过Jo-Ann Heslin, MA, RD, CDN2020年8月20日·0评论

一个研究都柏林圣三一学院的研究表明,维生素D水平与COVID-19死亡率之间存在关联。维生素D是在皮肤中通过阳光照射UVB产生的,然后被运输到肝脏和肾脏,在那里转化为一种活跃的激素。这种形式的维生素增加了钙从食物在肠道的运输,并保持骨骼强壮。但是维生素D也支持免疫系统,最近的一些研究证实它在对抗病毒感染方面有重要作用。

在最近的研究中,作者表明,来自阳光充足的国家的人,比如西班牙和意大利北部,维生素D的浓度较低,缺乏维生素D的比率较高。这些国家也是欧洲COVID-19感染和死亡率最高的国家。而生活在挪威、芬兰和瑞典等更北部国家的人,尽管暴露在中波紫外线下的时间较短,但通常体内的维生素D水平较高。在这些国家,补充维生素D和强化食物更为常见。这些北欧国家的COVID-19感染率和死亡率也较低。

作者建议,优化维生素D水平可能有助于减少COVID-19严重并发症。尽管目前没有随机对照研究证明维生素D对COVID-19结果有积极影响,但在维生素水平和病毒的严重程度(包括死亡)之间存在强烈的间接证据。许多美国人没有最佳的维生素d水平。目前的建议是1岁以上的人每天600iu, 70岁以上的成年人每天800iu。

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