吃蔬菜的另一个原因

通过Jo-Ann Heslin, MA, RD, CDN2018年8月9日·0评论

在最近发表在《科学杂志》上的一项研究中美国心脏协会在美国,多吃蔬菜的老年妇女颈动脉壁厚度较薄。血管壁的这种增厚是心脏病和中风的根本原因。十字花科蔬菜——花椰菜、花椰菜、卷心菜和球芽甘蓝提供了最大的保护。

最近流行在许多食谱中使用花菜米饭是一种很好的健康饮食习惯,值得推广。

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